四月新茶饮门店新增1857家

临近暑期，新茶饮门店开设量回升，市场活力回归。

4月，经过长期跟踪的26家新式茶饮连锁品牌共新开门店1857间，较3月环比增长25.05%，但与去年同期相比下降34.22%。现存门店总数达到112252间，较上月增加1569家。

有17个品牌4月开店数量高于3月，除始终保持门店数量领先的蜜雪冰城外，沪上阿姨单月开店190家，排名第二；爷爷不泡茶以122家位列第三。

即便品牌开店热情较3月有所提升，整体同比仍不乐观。今年4月，只有少数品牌实现同比显著增长，分别是爷爷不泡茶、快乐番薯和茉莉奶白，增幅分别达到197.56%、94.12%与49.15%。

多数品牌的今年开店策略依然谨慎，例如喜茶、奈雪的茶、马伍旺饮料、茶话弄在4月的开店同比均下降约90%。

门店存量的竞争态势，在五大新茶饮集团的年度变化中表现得尤为明显。过去一年，古茗、茶百道、沪上阿姨、霸王茶姬、益禾堂这五大品牌在门店规模上此消彼长，市场格局悄然变化。

截至2025年3月，古茗门店约9702家，依旧稳居第二；茶百道门店数约8049家，是五大集团中最近期门店存量下降最明显的品牌。沪上阿姨虽4月开店数量为190家，整体门店总量却未显著变化，反而减少了7家。

一向保持扩张态势的霸王茶姬在4月实现了回到年初的增速，开店87家；部分门店尚未被统计进第三方数据平台。益禾堂现存门店数量为5948家，扭转了此前的下降势头。

在存量竞争加剧的背景下，品牌对产品与营销的策略开始取舍。4月，新茶饮市场的新品发布较多，SKU近90款，较上月增幅达到45.0%。悸动烧仙草以9款新品位居上新数量之首，涵盖葡萄、杨梅、荔枝等系列，并各设3项SKU；茶百道紧随其后，推出7款新品，覆盖抹茶、鲜果茶、酸奶奶昔等。此外，乐乐茶和沪上阿姨也分别上新6款新品。

总体看，水果元素仍然是春季新品开发的主力，杨梅、柠檬、西瓜等应季果品成为焦点。例如，沪上阿姨、1点点、奈雪的茶等品牌推出杨梅相关单品；益禾堂、沪上阿姨、马伍旺饮料厂等则以柠檬为主题推出新品。

龙井茶在4月成为最受欢迎的茶基底，蜜雪冰城、古茗、喜茶、柠檬向右等品牌在此基础上推出新产品。

与3月相比，4月的联名营销活动有所减少。26家品牌中，只有9家推出了10次联名活动，数量比3月少1次。联名对象以二次元IP为主，例如古茗联名崩坏·星穹铁道、茶百道联名淮水竹亭、沪上阿姨联名欲言又止、霸王茶姬联名哪吒，以及益禾堂联名狐妖小红娘等。

也有品牌选择与传统IP及非遗文化结合，例如茶颜悦色联名新华书店、茶话弄联名汪氏皮影。这类合作强调国风美学与地方文化的深度融合，非遗元素有助于在年轻群体中建立差异化审美认同。

临近夏日，按照往年节奏，通常是新茶饮品牌集中“火力上新”、抢占爆品心智的高峰期。然而从4月的整体表现看，品牌普遍呈现出克制态势——SKU更少、联名减温、茶底回归本味。在消费理性回归与行业内卷的背景下，越来越多品牌选择以“慢变量”对冲“快风口”，通过结构性稳定与品质提升寻求长效增长。这也意味着新茶饮正在进入一个以内功比拼为主的新周期。