京东七鲜通过供应链与定价策略推动即时零售变革

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出品/专栏

编辑/编辑部

在消费需求日益多元化、即时化的环境下，即时零售成为行业竞争的新焦点。进入2025年，各平台在同质化竞争中加速布局，力求通过效率提升与成本控制实现突破。

在此背景下，传闻指出，京东七鲜在近期会议中提出，计划在今年6月在京津区域落地18家仓店，并以高于对手的品质与具竞争力的价格扩展市场。此举并非单纯的营销言论，而是对即时零售趋势的深度洞察与战略布局的体现，反映出行业正在从单纯的流量竞争走向对供应链效率的深度博弈。

据内部信息显示，核心目标包括将“击穿价”下探至更具竞争力的水平，以提升对消费者的吸引力。这一战略是对成本结构的重新定义，意在在追求品质的同时实现价格优势，体现出在即时零售赛道上对供应链效率的创新性探索。

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价格、品质与履约的协同进化

在即时零售领域，价格、品质与履约之间通常存在“不可兼得”的难题。为打破这一困局，京津区域的布局强调建立三轴联动机制，推动价格、品质、履约的协同提升。

在价格维度，构建全球直采网络与国内产业带直连的双轨体系，通过减少中间环节来降本增效。全球直采使得进口商品省去多级经销商环节，直接与全球供应商达成合作；国内产业带直连则聚焦对接地方优质产区，如通过直接采购地方特产与农产品来提升性价比。

以鲜活产品为例，直接从产地或主产区采购，减少层级加价，同时通过深入的产地协作，保障品质与稳定供应。自有品牌商品的生产、加工与质控也被严格管理，形成高于行业标准的品质护城河，辅以精准的市场定位与研发，提升消费者的信任与复购意愿。

履约方面，采用更高效的分布模式与智能调度系统，缩短从仓到门的距离，提升配送效率和时效体验，直接提高用户的满意度与留存率。

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供应链深度改造与价值再分配

在纵向整合方面，提升生鲜直采比例，与产地建立长期稳定的合作关系，压缩流通环节以降低成本与损耗。以海鲜为例，直接从沿海捕捞与养殖基地获取货源，结合冷链运输，确保新鲜度与时效，显著降低中间环节带来的价格与品质不确定性。

在横向扩展方面，自有品牌SKU覆盖乳品、酒水、日化等高频品类，毛利率比平台其他商品更具竞争力。这源于对供应链成本的深度控制、原材料成本管控及降低中间环节费用，从而实现“品质可控、价格更优”的双赢局面。

在酒水等品类的案例中，通过厂方直供合作，打破区域总代理体系，降低渠道层级成本，使单瓶价格相比传统渠道更具吸引力，推动高端品类市场的重塑。这一策略也在推动“品牌商-零售商-消费者”之间的价值分配重构。

03

即时零售时代的行业启示

该模式显示即时零售从“以流量驱动”为主向“以效率驱动”转变的趋势。相较于传统前置仓模式，新的分布机制在获客成本、坪效与损耗率等关键指标上展现出明显优势。

更短的配送半径与更高的运营效率降低了获取新客户的成本，提高单位面积的销售能力，并通过精准的库存管理降低损耗。不过，为保持20%的价格优势，直采比例需要持续提升，对品控体系提出更高要求，且卫星仓的密集布局也带来运营成本的新增压力。

未来发展或将沿三个方向推进：
1) 借助AI预测提升库存周转率，精准把握需求，降低库存成本；
2) 拓展“即时零售+”生态，接入本地生活服务，提升用户粘性；
3) 借助金融与风控能力，打造B2B供应链金融平台，开辟新的利润增长点。

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图源：综合信息

写在最后

此次战略推进的核心在于提升供应链效率，使价格低于传统模式的同时保持或提升品质。即时零售的演进路线正从“送得快”走向“送得好、送得值”，以供应链创新来重新定义行业的估值标准。未来在更高效的运营与更精准的需求把握下，或将出现新的商业模式与利润点，推动行业进入新的增长阶段。