鲜风生活将在郑州开设4家门店，分别为龙湖天街店、繁华商业中心店、富田太阳城店及正道花园社区店。
鲜风生活的扩张与复制在河南商超领域形成对比鲜明的竞争态势。
作为河南商超黑马，餐超鲜制的典型代表，本次开业的四家门店面临激烈区域竞争，龙湖天街店与永辉超市首家“胖改店”信万广场店仅一路之隔，双方在生鲜、现制鲜食、熟食加工等核心品类展开直接对垒；富田太阳城附近集齐了盒马鲜生富田新天地店、鲜风生活富田太阳城店、华豫佰佳富田店三家超市。
鲜风生活首次实现同商圈的正面竞争，进一步考验其差异化竞争力。除了以上4家门店，鲜风生活2025年已成功开出万宝店、开元旗舰店、梧桐里邻里超市店、TK360店、嵩南印象城店5家门店。
此前曾探访郑州门店，笔者的主要印象有三点：一是装修风格整体年轻潮流，引发行业的学习模仿潮；二是熟食加工和现制鲜食板块做得非常出色，品类多样的熟食加工、烘焙、面点、餐饮区，让商超重新回归烟火气，成为客流的主要来源；三是自有品牌矩阵打造优秀，已推出“鲜风超值”、“麦语鲜风”、“鲜风甄选”、“鲜风医药”、“茶屿鲜风”等系列自有品牌，覆盖食品、酒水、生鲜、零食、母婴、日用等多个品类，形成价格与品质双重竞争力。
当然，如果要说第四个竞争力，那一定是员工福利。从招聘信息可以看出，他们给予员工高于同行的福利水平，具体如下招聘详情。
招聘重点：熟食加工、烘焙、面点等现制加工品类岗位稀缺。
四家门店已开始招聘，以熟食加工、烘焙、面点等现制加工品类为重点。中餐厨师每店约招聘5人，月薪6k-8k，要求3年以上热菜厨师经验，擅长热菜小炒、炖煮和油炸等菜品，具备菜品研发能力，有中央厨房工作经验者优先。
此外，烘焙师、裱花师、熟食面点理货员、烘焙理货员等岗位也相当抢手，月薪约6000元/月，均要求具备相应技能。
独立品类门店的药店营业员、茶叶店营业员、烟酒礼品营业员也是本次招聘重点，月薪约6000元/月。
其他职位如分拣员、收银员、生鲜处理货员、食品处理货员、电工等，月薪普遍达到6000元/月，与普通商超持平或略高。
管理岗位方面，储备大店和小店店长的招聘也在进行中，大店店长月薪16k-25k，小店店长月薪10k-12k，年龄42岁以下；储备小店主管月薪7k-8k，年龄40岁以下。
实习生和小时工的招聘也引人关注，实习生招聘50人，转正综合薪酬6000元/月，要求统招本科及以上学历，26年应届毕业生，显示出对人才梯队建设的重视。
四家门店已开始招聘，以熟食加工、烘焙、面点等现制加工品类为重点。
公开资料显示，鲜风生活成立于2004年，总部位于河南开封，前身名叫“新峰”。2004年9月，河南开封杞县金城大道，“新峰购物广场”开业。这家起步于县城的超市，会在20年后成为河南商超市场的新宠。
2016年，伴随着品牌升级，“鲜风生活”进入开封市区，给当地零售业带来新活力的同时，也迈入发展快车道。
2016年品牌升级为“鲜风生活”后加速扩张，2017年建配送中心实现连锁化，2020年烘焙厂投产，2022年中央厨房运转，2023年5月，鲜风生活郑州首店落地熙地港，开业两天内积累超3万名会员，第一年营收便突破亿元。
2025年5月30日，鲜风生活首入开封，开出开元广场店，这家6000㎡的旗舰店开业首日创下190万元销售额和3万客流的纪录。截至2024年，鲜风生活营收破30亿。
经过21年发展，鲜风生活目前共经营着16家门店，员工超过3000人，门店遍布郑州市区、开封市区及杞县、通许、尉氏县等地区，成为河南本土零售的代表性品牌。
结语
中国商超看河南
亚细亚曾以划时代的营销与服务理念点燃河南商业的启蒙之火。如今胖东来则以其极致的人文关怀与透明的经营哲学，树立了行业难以企及的标杆，成为河南零售的精神图腾。同时，丹尼斯凭借其强大的资本实力与多业态布局，长期占据着河南高端与综合零售的重要一极。
除许昌的胖东来外，信阳的西亚和美、南阳的万德隆、洛阳的大张，各自雄踞一方。但河南商超黑马频出。不论是被称为“大胖东来”的淘小胖，还是鲜风生活、华豫佰佳、易合仓、农夫刘先生还是567鲜生，都以“后浪”和“黑马”的身份成为河南商超版图中不可或缺的力量。
行业都知道，以前外资零售进入中国后都会将上海作为第一站，拿下上海就能做好整个中国市场，但现在，可能变了，要想做好商超，做好全国市场，需要先在河南练兵，中国零售，看河南。
