集团旗下折扣超市新业态初探

撰文/林平

在当前市场环境中，各大品牌不断寻求新的增长点。本集团悄然推出名为“惠省嘉”的新业态，旨在低调测试折扣型超市，以期在华南市场探索潜在机会。

自2026年初以来，已在深圳、东莞等地开展试点，探索新的市场潜力。

与传统折扣超市不同，“惠省嘉”几乎作为一个独立的业态存在，品牌、商品与运营团队实现了较为严格的分离。

初步测试显示，该模式可能体现出集团对市场竞争格局变化的应对思路，也反映出对新增长点的持续关注。

130㎡社区小店，自有品牌为主导

4月30日，实地走访位于深圳宝安的“惠省嘉”门店，店面约130㎡，整体装修简约实用。

与传统折扣超市不同，“惠省嘉”具备明显的自有品牌特征，商品结构高度集中，自有品牌占比约80%，覆盖粮油米、调味品、日用清洁及酒饮等基本生活品类。

货架上以“惠省嘉”标识的自有品牌商品与少量第三方品牌并列，价格标签清晰，突出低价优势。

日常运营由4-5名员工负责，设有两台收银设备。需要注意的是，尽管收银系统与集团有关联，但店内基本不见集团自有商品，前端实现了较彻底的品牌分离。

生鲜与烘焙区域配置相对简化，主要通过周边供应链工厂提供短保配送，品类分为热销与日配两类。

冷藏冷冻区以第三方品牌为主，少量自有品牌产品集中在功能性饮料等品类。目前仅通过美团等线上渠道接入，尚未建立独立即时零售能力。

根据小程序信息，“惠省嘉”在深圳与东莞共开设10家门店（深圳4家、东莞6家）。

门店多选址于产业密集、年轻人口集聚的社区，避免核心商圈，走下沉市场的渗透路线。

自有品牌管理由相关子公司负责，该公司与集团以往在自有品牌运作方面的经验相呼应。

为何采取“小店+高自有品牌”的模式？

与大型超市的普遍做法不同，“惠省嘉”的测试路径具有独特性。

业内人士表示，该项目由总部主导，组建了一支具备零售经验的团队进行测试。

选择在深圳进行测试并向东莞扩展，既因深圳聚集了大量零售人才，也因集团希望通过此模式在广东市场实现突破。

截至2025年底，集团在华东地区门店数已接近万人级别，而华南地区门店数量相对较少，市场密度仍有提升空间。

在品牌认知度尚未完全建立的区域进行新业态测试，即便模式尚在探索阶段，主流品牌的冲击也相对有限。

市场分析人士指出，选择小店切入是基因使然。集团具备小店运营基因，经营100多㎡的店面信心十足，而经营大体量门店则需更多经验与资源。

行业动态与展望

集团当前测试的门店覆盖100㎡至300㎡左右的规模，但并未计划在生鲜等高损耗品类深耕，因为自营生鲜经验尚不足，目标是以标品为主，灵活的小店模式以规避短板、为未来加盟布局铺路。

高标准化有助于快速复制与有效管控，这也是为何自有品牌在测试阶段就占比接近80%，与国际化折扣巨头的自有品牌水平相近，显著高于多数零售品牌的10%–20%。

高自有品牌比例对初创阶段的风险较高，但若市场接受度良好，则能提升加盟端的可控性与盈利能力，未来自有品牌有望在集团下属门店中广泛应用，推动内部协同与成本控制。

从行业学习路径看，集团参考的是大型国际零售商的自有品牌与选品策略。独立运营团队的设立，有助于避免原有模式对新业态的约束，一旦模型成熟，加盟扩张可能提速，复制在量贩领域的成功经验。

能否成为新的增长引擎？

值得关注的是，“惠省嘉”并非集团唯一的探索。

在其他地区，类似“万市大集”项目正在测试，计划开设约1000㎡的社区超市，主打国风主题及场景化体验，未来也在评估加盟模式与自有品牌布局。

系列举措或将被视为应对市场竞争加速的策略之一。

行业数据显示，量贩零食赛道的增长有放缓迹象，而社区零售模式的“规模扩张+效率提升”具备较强的抗周期性与复制潜力。

对于集团而言，若希望在零食之外开辟新局面，构建第二增长曲线成为必须面对的议题。测试“惠省嘉”不仅是品类扩展的尝试，也是将已验证的模式迁移到更广泛的社区零售领域。

同时，其他竞争者也在加快布局。某些对手已推出更大SKU包款、扩大类别覆盖，持续通过扩张与创新来提升市场份额。

总体而言，零售业态的跨界探索正成为常态。对于集团而言，借助自有平台与供应链能力，“惠省嘉”有望成为新的增长点，但其成败仍需市场检验与时间验证。