加盟商400万投资失败后砸店事件回顾

一位餐饮加盟商投资超过400万元开设门店，但营业不足5个月便以亲手砸店的方式结束经营。

事件地点位于浙江省湖州市南浔区吾悦广场的一家名为“A Meigo梅果·云贵川Bistro”的餐厅。现场视频显示，店主使用工具砸坏了吧台、桌椅、冷柜等设施，并表示宁可自己砸掉，也不愿把店内物品留给商场。

视频发出后引发广泛讨论，公众关注焦点集中在这场冲突的来龙去脉。

关于退租与砸店的经过，门店法人代表范辉在接受采访时讲述了自己的看法。

范辉表示，自己原本以奶茶门店运营为主，已有多家门店经验。起初考虑加盟另一糖水品牌，后来通过朋友介绍接触梅果在浙江区域的代理商，最终决定投资该项目。

公开信息显示，梅果品牌创立于2024年，首店位于南京百家湖，目前在全国门店数量超过180家，是近年来扩张较快的云贵川Bistro连锁品牌之一。

范辉称，该门店在2025年10月进场装修，12月底正式营业，面积约370平方米。前期总投入超过400万元，涵盖装修、加盟费、租金、押金、人工和首批物料等。

其中，月租金4万元以上，押金约10万元，装修费用约85万元。虽然第三方装修公司给出的报价约50万元，但考虑到后续品牌审核等因素，他最终选择了品牌指定的装修团队。

然而，高额投入并未带来理想的经营业绩。

范辉回忆，开业首月门店流水73.8万元，实收约65万元，基本持平。第二个月营业额下降至54.9万元，实收降至51.9万元。随后第三、第四个月的营收分别为38.6万元与约22万元，相较首月出现明显下滑。

不过在他看来，真正促使撤店的并不仅是营业额持续下滑。

他表示，400万元投入后，门店开业几个月就要关店，对任何投资者而言都难以接受，毕竟涉及资金、时间与精力的投入。

问题的导火索在于发票相关事宜。

范辉称，从今年1月起，门店一直无法向顾客开具发票，营业执照信息也显示申报异常。他多次向品牌代理方索要发票，也请商场协助沟通，但直到4月问题仍未解决。

据他所述，湖州地区总代理曾表示，如要取得发票需额外补缴3个百分点税费，但此要求他并未接受。

他还称，在就发票问题向相关部门反映后，门店消防问题被频繁举报，经营受到影响，难以维持正常运营。

亏损持续扩大，加之经营阻碍增多，范辉随后向商场提出撤店申请。

据他回忆，最初商场对接人员了解情况后曾向公司汇报，并表示愿通过减免租金等方式给予支持，推动门店继续经营。

但两天后对方改变立场，称市场环境不佳，公司不再提供支持，并提出新的处理方案：可以解除合同，但店内所有物品必须留下。

这一点让范辉难以接受。他认为，通常处理方式是商户提前退租，商场可扣除押金、要求搬走设备并将场地恢复为毛坯状态，但不应要求将店内所有物品全部留下。

此外，他对外界流传的一种说法感到困惑——有人称该门店后续可能由品牌方接手继续经营。

在多轮沟通未果、损失持续扩大之际，范辉情绪失控，最终亲手砸毁了投入多、用心打造的门店。

△图片来源：抖音视频截图

范辉表示，该店前后累计亏损已达到500万元。

截至报道时，涉事品牌所属公司及南浔吾悦广场方面尚未就此事公开回应。

值得一提的是，在此事件发生之前，该品牌本身也曾因涉嫌抄袭而引发舆论关注。

重庆品牌“Anaago安纳果”团队曾多次称梅果在Logo设计、空间风格与品牌理念等方面存在高度相似。5月26日，安纳果在社交平台表示，历时两年的商标侵权案已获得胜诉，后续将继续在上海、南京等地推进相关诉讼，直至获得公开道歉。

△图片来源：Anaago官方小红书截图

回到南浔吾悦广场的砸店事件，范辉举起锤子那一刻，遭砸的并不仅是设备，更是商业模式与经营风险的隐喻。

400多万元的投资、近5个月的经营心血，以及一次加盟失利所带来的冲击，放大了餐饮加盟行业中一些长期被忽视的问题。

加盟投资需审慎

餐饮加盟从来不是轻松的生意。投资者在入局前，除了关注品牌热度、市场前景，还应全面审视合同条款、经营支持、票税合规以及退出机制等关键点。

真正决定加盟店成败的，往往不是开业当天的热闹，而是在经营遇挫时，加盟商是否拥有清晰、公平且可执行的退场路径。

对于品牌方和商场而言，除了推动新店开业，更需在门店遇到困难时提供持续、透明、负责任的支持。

遗憾的是，这一次多方本应共同经营、共同承担风险的关系，最终走向对立。锤落之后，似乎没有真正的赢家。