10月11日消息，今天，Google艺术与文化与世界中餐业联合会共同推出了一个全新的主题页面“慢慢吃 – 品味中国美食、历史与文化”。该页面汇集了50个故事和800多幅图像，从全新的视角揭示了中国的历史与文化。
页面内容丰富多彩，涵盖了从餐具和调料的历史，到菜名的起源，再到各类中国特色美食的介绍。此外，页面还探讨了中国独特的食养文化，包括哪些食材原本是药材，及在中国24个节气中应当食用的食物等内容。
在这个新页面中，不仅涉及各个菜系，还介绍了中国的礼仪体系。中国自古以来被称为“礼仪之邦”，拥有一套完整的礼仪规范。从座次的安排到筷子的使用方式，都与西方的餐桌文化有着显著的区别，形成了独特的餐桌礼仪文化。
同时，中国是拥有多种烹饪方法的国家之一。除了炒、蒸、爆、煮、烤、煎、炸等传统技法，随着历史的发展和烹饪技艺的不断演变，原材料变得更加丰富，人们对美食的研究也更加深入，这催生了多样化的烹饪技术。该页面详细介绍了26种不同的烹饪方法。
据悉，“慢慢吃”主题页面是首个围绕中国美食展开的主题。随着Google艺术与文化与中国合作伙伴的深入交流，未来有望挖掘出更多体现中国独特魅力的文化和艺术主题。
