淘小胖在郑州郑东新区宝龙广场开设旗舰店，面积7500平方米，SKU约1.38万，定位鲜品馆，强调新鲜与高性价比。
选址靠近规划中的山姆会员店与胖东来首店，利于人流与区域协同。
开业首日，门店前两日累计客流超6万人次，首日销售额达227万元，储值卡销售133万元，创区域商超开业新高。
店内陈列设计清新，强调应季水果堆头与相应口味的鲜榨果汁，形成视觉与需求的呼应。
针对不同消费群体，淘小胖准备了多款人性化购物推车，购物篮下方配有木板以放置杂物，婴儿车座向内朝向，开业初期更注重清晨的清洁与服务细节。
进入旗舰店，可感受到鲜品馆定位的核心：熟食、餐饮、烘焙与生鲜区通过明厨亮灶的展示呈现“鲜度”与干净度。
门店的自营烘焙区“桃谷屋”采用透明设计，现场烤箱、烤盘一览无遗，并标注各类现烤出品的时间表，方便顾客把握新鲜出炉时间。
熟食区明确标示“自制食品的食用油使用标准”等信息，使用自有品牌非转基因食用油，油炸食品保鲜期等规定，让消费者对品质有直观感知。
生鲜区与水产区的品质升级显著：果蔬、鲜肉及卤味凉菜等采用净包装，明档低温操作间内的现包装过程更透明，提升整体感知。
熟食区与生鲜区现已成为超市的营收支柱。现阶段熟食区约占比22%、生鲜区约23%，生鲜区（不含加工区）贡献约40%的销售额。
标品区以多元化商品力实现差异化，例如迪士尼疯狂动物城系列儿童护肤套装、韩国权志龙联名的进口调制啤酒、墨西哥限定版进口瓶装可口可乐等特色单品。
店内自营商品以直连厂家模式降低流通成本，价格多在9.9元左右，性价比突出。
自营商品覆盖日化、零食、酒水等多类目，供应商覆盖广西、辽宁、江苏等地，确保多元化与品质保障。
自营精酿啤酒、自营牛奶等产品通过专业供应商筛选，价格普遍低于市场同期水平，形成显著的性价比优势。
在供应链直连与高品质把控下，部分自营商品价格约在9.9元区间，具备较强竞争力。
尽管行业内多家企业追逐自营品牌，淘小胖以高品质、丰富性与高性价比实现差异化，形成独特的商品竞争力。
淘小胖目前以线下为核心，线下门店与供应链的协同成为竞争力核心，线上商城虽有入口但长期处于维护中状态。
线下为核心的运营逻辑在于以高性价比商品、细致服务与持续的新鲜感维系顾客、并通过自有品牌与供应链管理实现“三位一体”的综合能力提升。
创始人郭军涛表示，未来目标是成为“生活提案志向型超市”，在便利性与性价比基础上，提供更丰富的饮食解决方案。
截至2025年下半年，淘小胖已在河南多城开设门店，并在重庆实现跨省扩张，未来1-2年计划再开5-8家，合计约20家左右，目标年收入达到10亿元以上。
与胖东来等区域商超相比，淘小胖在坚持线下为主的基础上，强调品质与性价比，并通过自营商品矩阵与门店运营管理的创新，塑造独特的商业模型。
总结而言，淘小胖正在以“线下为核心、强供应链与自营商品”为抓手，推进从区域超市向全国性标杆级商超的转型，力求在烟火气、丰富性与价格优势之间实现平衡，成为行业内的标杆。
