曾经因为卖水一跃登上首富宝座的钟睒睒，如今计划把财富再以另一种“冰”的形态再造增量。
农夫山泉在食用冰赛道的布局
近日，农夫山泉在杭州建德新安江的饮品基地受到广泛关注。公司拟投资2842万元扩建食用冰项目基地，并在6个月工期内新设一条流水线和一条高透冰生产线，进一步扩大冰块产能。
若按年产7000吨、山姆渠道2千克/袋来测算，产线落成后可实现每年约350万袋对外供应；若以年产7000吨、160克/杯的零售冰杯规格来算，则可实现约4375万杯的产出。
巨大投资金额背后，是对冰块市场前景的信心。
以今年暑期的杭州市场为例，炎热天气放大了人们的降温需求。不少便利店冰杯日销达数十杯，盒马鲜生的冰品热度也持续走高。上游生产端也在扩张，金凌制冰厂表示6月日销量约3吨，7月增至约30吨，产能尚未完全释放，未来仍有提升空间。
此外，随着食用冰的日渐走热，制冰机也逐步走出“小众厨电”走向大众市场。618期间制冰机销售额同比翻倍，某些家用型号在杭州市被标注“人数已购”等，迅速冲上热销榜。
农夫山泉的妙手有多能藏
看到这里，许多人或许会问：为何要谈到制冰厂和制冰机？其实，这与品牌策略密切相关。新闻联动让人更容易看清趋势。
据奥纬咨询等机构预测，2024-2026年冰品冰饮在即时零售渠道的增速或接近40%，市场规模有望突破630亿元。
2024年，极端高温横扫东南亚等地区；世界气象组织也指出，亚洲逐渐成为气候相关灾害最严重的区域之一，地表温度亦处于历史高位。
除亚洲高温趋势明显外，热浪、干旱、热带气旋等极端气候事件有望变得更频繁、持续更久，甚至进入常态化。四川大学的研究者指出，全球变暖将提高冬季极寒事件概率，同时也会增加夏季高温热浪的频次。
把上述因素带入市场环境，我们会发现极端高温会拉动解暑产品的需求，进而推动冰杯、制冰机等相关产品的销量，且长期趋向常态化。
因此，行业咨询机构普遍看好冰品冰饮的市场前景，农夫山泉也在以长期视角推进重资产投资。
读懂数据就读懂钟睒睒
回到2025年，农夫山泉在冰品领域实现两件重要动作。其一，在山姆上架2公斤包装的食用冰，宣布正式进入冰品赛道；其二，推出搭售模式，购买果汁等产品可花费一元获得一个冰杯。
这两招不可小觑：前者借助品牌与质量优势抢夺有消费习惯的用户，后者凭价格优势转化大量潜在消费者。
数据表明，在饿了么、淘宝闪购的夏季订单中，2025年6月冰杯及相关组合的订单量同比显著增长，成为即时零售中增长最快的品类之一。
此外，一些行业报告显示，冰块、冰杯对酒水与饮料的带动效果显著，相关订单也在同比中表现突出。
如今，在小红书、抖音等平台搜索“农夫山泉冰杯”或“农夫山泉冰块”，可以看到大量关于冰杯、冰块的搭配和评测帖。这些内容为品牌带来新的收入路径，也提升了社媒话题度与社交价值。
总之，钟睒睒对食用冰赛道的布局不仅为品牌带来“冰/饮品共生”的新局面，更有助于年轻人群对品牌的好感与偏好，体现出对行业风口和消费趋势的精准把握。
