螺蛳粉时光列车亮相2026中食展，讲述柳州风味

2026年5月18日至20日，SIAL西雅国际食品展在上海举行。作为全球知名的食品饮料展会之一，本届展会汇聚来自75个国家和地区的展商，展出超过35万件食品及饮品，专业观众预计超过18万人次。这一平台继续承担连接全球供应链与中国市场的作用，依托广泛的国际资源与高效的商贸对接能力，推动行业交流与合作。

在此次展会上，螺蛳粉品牌以“嗦粉时光列车”为主题进行展示，通过沉浸式场景和互动体验，向到场观众呈现柳州螺蛳粉的经典风味，展台人气也居展馆前列。

以“时光列车”为线索，打造沉浸式柳州味道

展台围绕“时光列车”概念进行设计，将空间打造成辨识度高的体验场景。车厢造型的展陈让观众仿佛从柳州带着地道风味一路抵达上海，传递出品牌传承与螺蛳粉跨越时间的持久记忆。

内部动线清晰，功能区分明。其中，试吃区是高人气区域，现场工作人员现场烹煮螺蛳粉，方便观众第一时间品尝柳州风味。汤底浓郁、米粉顺滑、酸笋等配料层次分明，呈现出“鲜、香、酸、辣、爽”的综合口感，吸引了大量观众和采购商驻足体验，现场氛围活跃。

互动拍照区设置了全球代言人形象看板和品牌玩偶“螺仔”，方便观众打卡留影；洽谈区为专业客商提供舒适开放的交流空间，便于深入沟通合作；产品展示区沿用列车主题，系统陈列全系列螺蛳粉产品，呈现统一风格与清晰的产品布局。

展会期间还安排了多样化互动活动，提升观众参与热情。合影区域聚集着众多拍照人群，使“时光列车”主题在现场形成更强记忆点，增强品牌与消费者之间的互动。

传承非遗技艺26年，全球螺蛳粉销售领跑8年

在竞争日益激烈的速食领域，品牌坚持对传统风味与产品品质的持续追求。创始人是一位非遗技艺传承人，深耕行业二十多年。基于线下老店配方，选用特定原料并慢火熬制汤底，结合多种天然香料，努力还原柳州螺蛳粉的“鲜、香、酸、辣、爽”风味特色。

坚持“专注做好每一碗粉”的理念，品牌已连续8年位居全球螺蛳粉销售额第一。旗下多款产品获得国际美味奖与iSEE全球食品创新奖，并销往40多个国家和地区。为满足不同场景与人群需求，持续推出新品，丰富口味与选择，进一步提升在年轻消费群体中的影响力。

从地方特色小吃走向更广阔市场的过程中，品牌持续推动柳州风味被更多人认识与接受。此次在中食展上的亮相，既体现了产品与风味的实力，也展现出持续深耕螺蛳粉领域、积极拓展海内外市场的决心。通过这个国际展会平台，柳州螺蛳粉的独特魅力正逐步被更多行业人士与消费者关注。