威海海参的秋季捕捞已于9月18日正式开启。海参在我国北方的养殖区域，每年通常会在春季和秋季进行两次捕捞。2023年秋季捕捞季，京东超市作为唯一的电商战略合作伙伴，联合威海政府、行业协会以及当地50多家知名企业，共同推动本次捕捞活动。此次捕获的大部分优质海参将会在京东农特产购物节上进行销售，并确保充足的货源。
京东生鲜业务部总经理金吉寿表示，为了让威海海鲜以高性价比走进消费者的餐桌，双方将聚焦各自的优势资源，携手打造京东威海海洋产业带。通过源头直采、品质管控、地标溯源以及冷链物流的全链条优化，向用户提供优质且价格合理的海鲜产品。
尽管当前海参价格整体上扬，京东超市作为战略合作伙伴，将通过优先采购、直采等方式，减少中间环节，并借助大规模采购降低成本。此外，京东还会通过补贴措施，将威海海参的价格定为全国最低，比其他销售渠道低出30%。例如，即食海参每斤的补贴可达到140元，而淡干海参的单价仅为9.9元。
在今年的京东农特产购物节期间，京东超市上线了“威海刺参 京东鲜到”专场，联合威海当地的主要品牌推出百余款产品，并通过自动化系统对参与促销的海参进行全网价格比对。如果其他主流电商渠道同款海参的价格低于京东，京东将主动调整价格，以确保消费者获得最佳价格。
例如，原价399元的好当家冷冻有机即食海参400g 6-10头中秋礼盒，现在在京东经过补贴后，消费者到手价仅为259元，确保全网最低。
威海海参产区位于北纬37°的黄金水域，山东半岛最东端，拥有近千公里的海岸线。这里的海底地势平缓，是南北黄海海水交汇的重要区域，极为适合海参的生长。
依托得天独厚的海域条件，威海所产的海参个大、肉厚、参刺粗壮、胶质饱满，品质优于其他地区，营养价值更高。在2016年，威海被授予“中国海参之都”的称号，成为全国唯一获得此荣誉的城市。
威海市海参产业协会负责人在开捕仪式上表示，预计今年秋季捕捞将实现丰产。去年的总产量为4万吨，今年秋捕的产量预计将达到4.5万吨，增长10%。
京东超市的海参采销负责人胡海表示，为了确保高性价比的威海海参，京东将派驻专业买手团队和质量检测专家，驻扎在产区一线，确保海参的质量可靠。秋捕将持续到10月底，以采捕到更优质的威海海参。
此外，京东超市正在与政府和协会合作，共同建立地标溯源体系，严格管控平台上架和经营的海参，确保消费者获得正品行货。
目前，京东航空已开通威海航班，京东在威海建立了两个供应链基地，以统筹调度物流，提升配送时效和产品品质。
京东超市表示，通过直采、严格把控品质、降低供应链成本和百亿补贴的“四位一体”措施，将威海海参的价格定为全网最低，真正实现消费者的高品质“海参自由”。
