小米近期推出了米家智能厨房S1系列的四款新产品，分别为米家智能蒸烤一体集成灶S1、米家智能嵌入式蒸烤一体机S1、米家智能独嵌两用洗碗机15套S1以及米家智能变频升降吸油烟机S1。这一系列的发布标志着小米首次提出米家智能厨房的概念，旨在推动智能厨房的普及。
自2019年小米进入厨房电器市场以来，已发布了第一款烟灶套装，并在接下来的两年中，完成了从烟机、灶具到洗碗机、蒸烤一体机及净水器的全面布局，为米家智能厨房的推出奠定了坚实基础。进入2022年，居家生活时间的增加使得用户对厨房电器有了更高的期待，此次发布的米家智能厨房S1系列产品在性能和智能化方面都有显著提升，旨在为用户提供全面的智能厨房新体验。
米家智能厨房S1系列将于5月20日在小米商城、小米有品、京东和天猫等平台逐步开启预售。其中，米家智能蒸烤一体集成灶S1的首发价为8499元，米家智能嵌入式蒸烤一体机S1的首发价为3199元，米家智能独嵌两用洗碗机15套S1的首发价为3199元，而米家智能变频升降吸油烟机S1的首发价为2599元。
米家智能蒸烤一体集成灶S1
米家智能蒸烤一体集成灶S1采用了4.5kW的智能灶与5.0kW的爆炒灶组合，智能灶通过温感探头精确控温，结合智能自动烹饪系统，实现无需看管的自动控火。同时，开合烟机设计与低空近吸技术，提供20M³/Min的强大吸力，尽量减少油烟并降低噪音。行业首创的极小火技术，突破了燃气灶的最小火热量限制，最低可达80度，避免牛奶溢锅。
此外，蒸烤功能同样出色。其直喷式蒸汽设计能迅速充满腔体，包裹食材以锁住美味和营养；360°循环热风技术则允许用户在烘烤时无需翻面。该产品还具有人性化的设计，配备无门把手的自动开门功能，兼顾美观与实用。
米家智能嵌入式蒸烤一体机S1
米家智能嵌入式蒸烤一体机S1将蒸、烤、炸功能集于一身，外观精美，采用自动翻盖设计和高端CNC一体化手柄，兼顾设计感与操作便捷。
在功能方面，烤功能使用涡流旋风精烤技术，通过顶部、背部和底部三面加热，形成均匀的温场，确保食物外酥里嫩。星空蓝珐琅内胆与隐藏底部烤管设计，不仅提升性能，还方便清洁，抵御烘烤过程中产生的糖渍油污。此外，蒸汽功能配备双喷大蒸汽技术，能快速均匀地蒸汽包裹食材，同时具备营养蒸和高温蒸两种模式。空气炸功能则拥有双转速电机，最高可达2200R/Min的转速，迅速逼出食物油脂，形成酥脆口感。
米家智能独嵌两用洗碗机15套S1
米家智能独嵌两用洗碗机15套S1延续了米家电器的简约风格，配备OLED智能屏幕，采用15.8°斜面设计与拉丝黑钢工艺。其智能开合烘干技术能够自动开门，迅速排出蒸汽，加快烘干速度，同时在烘干结束后自动关门，防止蚊虫和二次污染。值得一提的是，该洗碗机采用多重烘干组合技术，结合余温、热交换、PTC热风以及自动开关门的设计，烘干时间比传统模式节省40%。
72°高温洗涤与80℃热风结合，能够有效消毒除菌，还配有UV抑菌功能，确保餐具的卫生。通过高温煮洗和双重热烘，能够有效去除油污和细菌，消灭幽门螺杆菌、脊髓灰质炎病毒、大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌，除菌率高达99.99%，保障家庭的健康。
米家智能变频升降吸油烟机S1
米家智能变频升降吸油烟机S1搭载直流变频系统，具备900Pa大静压与22M³/Min大风量，拥有四挡传统挡位和10挡智吸，满足各种烹饪场景的需求，实现瞬吸瞬排，油烟无残留。其核心智能感烟技术能够根据油烟浓度自动调节挡位，无论是爆炒还是慢炖，都能轻松排烟。
为了提高吸烟效果，该烟机摒弃了传统设计，采用顶侧双吸与跨界结构组合。顶部与侧面双进风口设置，适应不同油烟量的情况，确保油烟不逸散。同时，定制的智能升降系统能够在开机时自动降下进风口，提升吸烟效果，使用后自动升起，释放灶台空间，兼具美观与实用。迷你机身设计为350MM（深），适合中式厨房，不论是新房还是改装均可精准嵌入橱柜。此外，米家烟机首次采用磁吸式油网，方便拆卸清洁，无需额外工具，家中老人也能轻松操作。
米家智能厨房S1系列将于5月20日开始在小米商城、小米有品、京东和天猫等渠道陆续开启预售，其中米家智能蒸烤一体集成灶S1首发价8499元，米家智能嵌入式蒸烤一体机S1首发价3199元，米家智能独嵌两用洗碗机15套S1首发价3199元，米家智能变频升降吸油烟机S1首发价2599元。
