ManneR CoFFee的事件闹的沸沸扬扬，也折射出现在整个咖啡行业的现状。一面快速扩张，一面管理方面暴露出弊端。
国内咖啡市场竞争在进一步加剧。我们观察到，价格战仍然是当下头部咖啡品牌的竞争手段，而且就目前的形势来看，大有再战2年的趋势。而价格战之下带来的就是门店业绩下滑，核心点位饱和竞争。
咖啡市场资本烧钱抢点位的战事仍在上演。但从供应链端和管理端却是新的考验。要速度还是要盈利，仍在博弈中。
「零售商业评论」认为，价格战在一定程度上能对咖啡消费市场进一步普及，特别针对下沉市场，消费者会因为低价格进行尝鲜。但长远看，也是杀敌一千自损八百。主要原因还是市场格局未定。
2024年连锁咖啡赛道抢加盟商、抢点位仍是重头戏。
根据窄门餐眼数据显示，截至2024年6月10日，最近一年新开门店数达87630家，而净增长仅有50328家。从数据来看，增加的基本都是头部的企业。
根据瑞幸2024年第一季度财报，截至2024年3月31日，瑞幸门店总数达到18590家，其中自营门店12199家，加盟门店6391家。
但库迪拓店的速度明显放缓。2024年1月、2月、3月开店数量分别仅为188家、104家、107家，截至5月30日，库迪咖啡国内现有门店6970家。但2023年库迪平均每月开店数都在500家左右。今年破万店应该是很难。
还有一个数据是，中国咖啡年均增速远超全球咖啡市场平均增速。
根据前瞻研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》，中国咖啡年均增速为15%，而全球咖啡市场平均增速仅为2%。
根据中商产业研究院发布的《2024-2029年中国现制咖啡行业市场发展现状及潜力分析研究报告》显示，2023年中国现制咖啡市场规模达到1623.5亿元，增长较为明显。
还有数字化能力能在响应消费者需求、供应链和门店效率方面带来提升，更直接的是影响单店盈利能力。
进入2024下半年，对于连锁咖啡品牌而言，仍要打硬仗。
